
纯天然土蜂蜜的品种
营养价值
土蜂蜜主要为百花蜜,但在不同地区或不同时节,也以某些花为主要之花源。何氏土蜂在冬天以冬桂花和枇杷花为主要之花源;春天有春桂花、油菜花、紫云英花、柑橘花、梨花等;夏天的蜜源植物有枣树等;秋天有五倍子花、茶树花等。
意蜂可以有洋槐蜜、枣花蜜、枸杞蜜、紫云英蜜等等。而由于中蜂的习性是不会随便挪动住所,并且一年只割蜜一两次,所以土蜂蜜往往都没有这些单一种类的蜜!
真正营养价值高的是百花蜜。这是由于土蜂采集各种各样的野花,这些野花中含有丰富的矿物质、维生素等营养成分;而由于意蜂采集的花种单一,再加上蜂蜜成熟度不够,导致所酿造的蜜营养物质和活性酶含量都不如土蜂蜜。何氏土蜂蜜由深山里所饲养的中蜂采集百花而成,并都封盖成熟,因而具有很高的营养价值。

野桂花蜜的蜜源植物是柃木(俗称山桂花、野桂花)。冬春季的柃蜜,即野桂花蜜,是稀有蜜种,也即人们常说的“蜜皇”。野桂花蜜口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力等功效。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。

枇杷蜜甘甜上口,是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

油菜花蜜是一种营养丰富的天然食品。它柔润适口,甜而不腻,被誉为“人类健康之友”。富含人体所需的多种维生素、有机酸,且不含脂肪。老年人长期食用,可增强体质,补益精神;婴幼儿经常服用,有益成长发育,曾强体质。注意的是油菜花蜜较容易结晶。

野桂花蜜的蜜源植物是柃木(俗称山桂花、野桂花)。冬春季的柃蜜,即野桂花蜜,是稀有蜜种,也即人们常说的“蜜皇”。野桂花蜜口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力等功效。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。
纯天然土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。其味道甜润,口感细腻,爽口而柔和,有些土蜂蜜由于含有中药成分,略带辣味,余味清香悠久,含有多种能被人体直接吸收的微量元素。《本草纲目》有记述:其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”。也由于其酿蜜周期长、蜜源稀少,被誉为“蜜之珍品”。
纯天然土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加显著;儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智;对于老年人来说,纯天然土蜂蜜是老年人的珍宝。